Vorspeisa:
Spargelcremesüpple
hausgemacht, mit Spargelstückle 4,50 €
Mauldaschasüpple
schwäbische Maultaschen in Scheiben geschnitten,
mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen 3,50 €
Gloiner gmischdr Salad
kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigen Hausdressing 3,60 €
Ebbes Guads:
Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
vom mageren Schweinerücken mit Pommes Frites 10,90 €
Cordon-Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und
würzigem Käse dazu Pommes Frites 12,50 €
Schwoba Pfännle
gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons
in einer schwäbischen Rahmsoße und hausgemachte Spätzle 13,90 €
Rahmschnitzel
Schnitzel vom mageren Schweinerücken, dazu hausgemachte Spätzle
und leckerer schwäbischer Rahmsoße 11,50 €
Tafelspitz
vom mageren Rind, in hausgemachter Meerrettichsoße dazu Preiselbeeren und
Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber 13,10 €
Strobel´s Jäger Rostbraten
Scheibe vom gereiften Roastbeef (ca. 250 gr.) mit in der Pfanne
geschwenkten frischen Waldpilzen in Trollingerbratensößle und Rösti-Ecken 18,40 €
Zwiebelrostbraten mit Spätzle
Scheibe vom gereiften Roastbeef (ca. 250 gr.) mit leckeren "national" Nudeln,
angerösteten Zwiebeln und leckerem Trollingerbratensößle 16,90 €
"Züricher Geschnetzeltes"
vom Schweinefilet, mit leckerem Pilzrahmsößle und hausgemachten "national" Nudeln 12,50 €
"Gnocchi-Pfännle"
Hähnchenbrustfilet mit leckeren Teigbällchen (Gnocchi), Tomaten, Basilikum und mediterranen Kräutern in einem aromatischen Tomatensößle 14,50 €
"Osterlamm"
frische Lamm-Koteletts vom Grill, mit Speckböhnchen, Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber und schmackhaftem Trollingerbratensößle 15,80 €
Frisches Zanderfilet
vom Grill, mit in Butter geschwenktem Zucchini-Kartoffelgemüse 14,90 €
"Pasta mit grüner Gemüsesoße"
Nudeln mit leichtem Gorgonzola-Gemüsesößle 9,90 €
Fiar onsre gloine Gäschd (bis 13 Jahre)
Bob der Baumeister
kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 5,50 €
Tigerente
kleines Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und leckerem Sößle 5,50 €
Ebbes Sias
"Oster-Dessert"
österliches Joghurteis mit grünem Apfelgrumble 4,90 €
Zom Dringa
"Strobel´s Himbi-Sprizz
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/-Sommergetränk 4,50 €
Aktionsbier:
Osterbier von Haller Löwenbräu
0,3l 2,50 €
0,5l 3,20 €
Aktionsschnäpsle:
Haselnuss Likör (Pircher Wald & Garten)
ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Hauch Zucker sowie
der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör einen besonderen Geschmack 3,00 €