Donnerstag, 25. Mai 2017

Sonderkarte vom 26.05.17 - 01.06.17

Hauptspeisa

Thunfischsalat
großer bunter Salatteller mit unseren leckeren Rohkostsalaten
und einer bunten Mischung an Blattsalaten, dazu marinierter
Thunfischsalat mit Tomaten und frischen Zwiebeln, 12,90 €

"Surf and Turf"
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf dem Grill
gebraten trifft auf in Butter geschwenkte Garnelen (geschält) dazu
Ofenkartoffel und hausgemachter Kräuterquark, 19,90 €

Cheese-Burger
leckerer Rindfleischburger belegt mit Käse, Zwiebeln, Tomaten,
Essiggürkle und knackigem Salat, mit einer lieblichen
Honig-Barbecue Soße, dazu Pommes Frites, 13,90 €

Schnitzel mit Spargel
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem
deutschem Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und
Hollandaise, 15,50 €

Spargel-Omelette
frischer deutscher Spargel im Kräuteromelette mit Salatbouquet und
hausgemachtem Salatsößle, 13,90 €

Frisches Schollenfilet vom Grill
mit in Butter geschwenktem grünem Spargel, dazu gebratene
Bärlauch-Speck-Kartöfffele, 15,90 €

Ebbes Sias

Bananensplit
Banane, Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €

Freitag, 19. Mai 2017

Sonderkarte vom 19.05.-25.5.2017

Hauptgerichte:

"Verschdeckder Spargel"
frischer deutscher Spargel versteckt im Schinken-Canneloni Mantel gekrönt mit einer
Käse-Sahne Kruste und knackigem Salatbouquet mit unserem würzigen Hausdressing 13,90 €

"Schollenfilet"
frisch vom Grill, mit Pinienkern-Knoblauchchips Haube dazu ein Safransößle und Tomatennudeln 14,50 €

"Chili-Cheese Burger"
saftiges Rindfleisch belegt mit knackigem Salat und einem würzigen Jalapenssößle, Zwiebeln und Tomaten versteckt im Sesambrötchen dazu Pommes Frites 13,90 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Spargel Pfännle"
Schweinefilet auf der Grillplatte gebraten mit Spargelragout und Kroketten 16,50 €

"Vom Göggele"
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit pikant gewürztem Gemüse und Basmatireis 11,90 €

Dessert:

"Cremiges Vergnügen"
Buttermilchcreme mit frischen Erdbeeren 4,90 €

         

Freitag, 12. Mai 2017

Sonderkarte vom 12.05.-18.05.2017


Ebbes guads
 
„Spargel im Schlafrock“                                                                                              
Frischer deutscher Spargel  mit saftigem gekochtem Schinken im Kräuterflädle dazu
Hollandaise und knackigem Salatbouquet   
13,90

„Frisches Lachsfilet“                                                                                                    
vom Grill mit herrlichem deutschen Spargel, dazu Hollandaise und Salzkartöffele      19,50 €


„Italian Burger“                                                                                                                
Saftiges Rindfleisch mit Tomate, Mozzarella, Ruccola und
Tomaten-Oliven Frischkäse versteckt im Sesambrötchen dazu Pommes Frites   12,90  

 
„Schlanke Linie“                                                                                                              
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit
schwäbischem Kartoffelsalat,  Streifen vom gebratenen Schweinefilet
und frischen Pilzen der Saison  
11,90
 

Ebbes Sias

 

„Leichtes und Lecker“                                                                                                     
Leichtes hausgemachtes Joghurt Mousse mit dreierlei von der Erdbeere
4,90 
         

Donnerstag, 4. Mai 2017

Sonderkarte vom 05.05.-11.05.17

Suppe:

Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Spargel-Omelette"
frischer Spargel im Kräuteromelette mit Salatbouquet und hausgemachtem Salatsößle 13,90 €

"Rumpsteak mediterran"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250 gr.)
dazu frisches Gemüse und Schafskäse mediterran gewürzt 19,20 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem,
deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €
 
"Frisches Schollenfilet vom Grill"
mit in Butter geschwenkten grünen Spargel dazu gebratene Bärlauch-Speck Kartöffele 15,20 €

Dessert:

"Vanille Panna-Cotta"
hausgemacht auf Erdbeerkompott 4,90 €