Donnerstag, 29. Oktober 2015

Sonderkarte vom 30.10.-05.11.2015

Suppe:

Linsensüpple
hausgemachte Linsensuppe aus roten Linsen mit Curry und Zitronensaft 4,50 €

Hauptgerichte:

"Wilder Philip"
Cordon-Bleu vom mageren Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken,
herzhafter Salami und würzigem Käse, dazu wilde Kartoffeln
und hausgemachtem Knoblauchdip 13,50 €

"Schafskäse-Pasta"
Spaghetti mit Schafskäse und getrockneten Tomaten. Aromatisch und würzig. 9,90 €

"Schwäbischer Sauerbraten"
vom mageren Rinder-Tafelspitz mit hausgemachten Semmelknödeln
und duftendem Apfelrotkraut 13,50 €

"Schlemmerbraten"
vom Schweinehals, gefüllt mit Aprikosen und Pflaumen
dazu Nationalnudeln und frischem Brokkoli 12,80 €

Dessert:

"Joghurt-Mousse"
hausgemachtes Joghurt-Mousse auf Waldbeerenspiegel 4,90 €


Aktionsbier:

Mohrenköpfle von Haller Löwenbräu 
0,3 l     2,50 €
0,5l      3,20 €

Weinempfehlung:

Weißburgunder (Winzer vom Weinsberger Tal) 0,25l    5,10 €

Accolon (Winzer vom Weinsberger Tal) 0,25l    5,10 €

Merlot (Aleandr delle Venezie) 0,25l   5,10 €


Donnerstag, 22. Oktober 2015

Sonderkarte vom 23.10.-29.10.2015

Suppe:

Möhren-Süßkartoffelsüpple
ein cremiger, hausgemachter Genuss in bunten Herbstfarben 4,50 €

Hauptgerichte:

"Tafelspitz vom mageren Rind"
in feinem Meerrettichsößle und goldgelb gebackenen Bratkartöffele 13,80 €

"Gulasch von der Hirschkeule"
zartes Hirschgulasch mit hausgemachten Semmelknödeln und Preiselbeer-Birne 15,30 €

"Frisches See Saiblingfilet
mit fruchtiger Tomaten-Olivenkruste, grünen Bohnen und Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber dazu zerlassene Butter 15,50 €

"Geschnetzeltes vom Schweinefilet"
in der Pfanne gebraten, mit Austern-und Shiitake-Pilzen in köstlicher Marinade 12,80 €


Dessert:

"Herbstlicher Joghurt"
hausgemachter Pfirsich-Haselnussjoghurt 4,90 €

Freitag, 16. Oktober 2015

Sonderkarte vom 16.10.-22-10.2015

Suppe:

Cremiges Brokkolisüpple
hausgemacht, mit Creme-Fraiche verfeinert 4,50 €

Hauptgerichte:

"Lensa ond Spätzle"
nach Großmutters Art, mit hausgemachten "Nationalnudeln" und würzigen Saitenwürstle 8,90 €

Frisches Lachsfilet vom Grill
auf frischem Ratatouillegemüse mit hausgemachtem Tomatensößle und duftendem Reis 14,20 €

"Geschnetzeltes von der Göggelsbrust"
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in feinem Pilzrahmsößle und goldgelb gebackenen Röstiecken 11,90 €

"Rumpsteak Western Art"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte gebraten mit wilden Kartoffeln
und knusprigem Speck 18,90 €

Dessert:

"Stephan´s Schoko-Zauber"
hausgemachtes Schokoladen Parfait gepaart mit Schokomousse und Schokoladeneis 4,90 €

Donnerstag, 8. Oktober 2015

Sonderkarte vom 09.10.-16.10.2015

Suppe:

Klares Tomatenkraft-Süpple
hausgemacht, mit leckerem Basilikumquarkklößle 4,50 €

Hauptgerichte:

"Spanferkelrücken"
frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Semmelknödeln in Dunkelbiersößle 12,50 €

"Surf an Turf"
eine Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte gebraten, kombiniert mit frischen Garnelen dazu Pommes Frites 18,90€

"Schnitzel vom Kalbsrücken"
gefüllt mit Mozzarella und Basilikum, mit Zuckerschoten-Tomatengemüse dazu Gnocchi 20,50 €

"Hähnchencurry"
vom Hähnchenbrustfilet in hausgemachtem Curry-Sößle, mit roten Linsen, frischem Brokkoli, fruchtigen Tomaten, Lauch und duftendem Reis 11,90 €

Dessert:

"Strobel´s Crêpes"
mit waren Birnen, Vanilleeis und Sahne 4,90 €
 
 
 

Donnerstag, 1. Oktober 2015

Sonderkarte vom 02.10.-08.10.2015


Suppe:

Hausgemachtes Champignonrahmsüpple
hausgemacht, mit frischem Lauch und würzigem Speck 4,50 €
 
Hauptgerichte:
 
"Tranchen (Scheiben) von der geschmorten Hirschkeule"
in feinem Preiselbeersößle, dazu leckeres Apfelrotkraut und Herzoginnenkartöffele 17,90 €
 
"Spießbraten"
frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Zwiebeln, Brokkoli-Gemüse
und "Nationalnudeln" in Trollingerbratensößle 13,50 €
 
"Herzhafter Seelachs"
vom Grill, mit Speck ummantelt, kleinen Kirschtomaten,
Petersilienkaröffele und zerlassener Butter 14,20 €
 
Dessert:
 
"Kaffeemouse"
mit frischen Früchten 4,90 €