Freitag, 16. August 2019

Sonderkarte vom 16.08.19 - 22.08.19

Ebbes Guads

„Schweinerei BBQ Burger“ 
Saftiges Pulled Pork im getoasteten Brötchen belegt mit knackigem Salat, Tomaten, hausgemachtem Krautsalat und knusprigem Speck und zweierlei Sößle dazu
Pommes Frites, 14,20 €

„Frische Brise“ 
frisches Lachsfilet vom Grill mit knackig gebratenem Asia-Gemüse, duftenden Sesam-Nudeln und einem leicht pikantem Sößle, 16,30 €

„Leichter Sommer“ 
Gemüse aus der Pfanne mit knackigen Kartoffeln, Paprika und frischen Champignons in leichtem Erdnuss-Sößle und Limetten-Reis, 12,90 €

Ebbes Sias 
„Sommerlich frisch“
hausgemachtes Joghurt Mousse mit frischem Zwetschgen-Kompott, 4,90 €

Freitag, 9. August 2019

Sonderkarte vom 09.08.19 - 15.08.19


Ebbes Guads

„Wildes Zweierlei"
Duett von der hausgemachten Wildsau-Maultasche und würzigem, hausgemachten Wild-Fleischküchle verfeinert mit unserem leckeren Trollinger-Bratensößle dazu
schwäbischer Kartofelsalat, 14,50 €
„Strobel´s Bauern Raclette“ 
Streifen vom schwäbischen Herrgottsbscheißerle (Maultaschen) mit würzige Speck, Frühlingslauch, frischen Pilzen im leichten Weißweinsößle und mit Roquefort-Käse überbacken dazu ein knackiges Salatbouquet, 13,50 €
„Mediterranes Gnocci Pfännle “ 
hausgemachte Gnocci im Tomaten-Frischkäse-Sößle mit gebackenem Zuccini-Gemüse, gerösteten Haselnusskernen und würzigen Parmesansplittern, 13,90 €
„Fruchtiger Sommersalat“ 
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit schwäbischem Kartoffelsalat mit leckerem Seranoschinken, marinierten Mozzarella-Bällchen und süßen Pfirsichen garniert, 13,50 €

Ebbes Sias 
„Sommerlich lecker“
hausgemachtes Beeren-Tiramisu fein garniert, 4,90 €

Freitag, 2. August 2019

Sonderkarte vom 02.08.19 - 08.08.19


Ebbes Guads
„Wildes Zweierlei“ 
Duett von der hausgemachten Wildsau-Maultasche und würzigem, hausgemachten Wild-Fleischküchle verfeinert mit unserem leckeren Trollinger-Bratensößle dazu
schwäbischer Kartofelsalat, 14,50 €
„Wirtshaus Spareribs“
Saftige Spareribs vom Grill eingelegt in unserer hausgemachten Marinade dazu Krautsalat und frisches Bauernbrot, 19,50 €
„Italian Burger“ 
getoastetes Brötchen belegt mit einem saftig, gebratenen Rindfleisch-Pattie, knackigem Salat, Tomaten, und hausgemachtem Tomaten-Oliven-Frischkäse
dazu Pommes Frites, 13,90 €
„Vegetarisch und Lecker“ 
frische Pilze und Paprika in der Pfanne gebraten mit leicht pikanten Chili Bandnudeln in einem herrlichen asiatischen Sößle, 12,90 €
Ebbes Sias 
„Süßes aus dem Glas"
hausgemachtes Schoko-Cheescake im Glas mit frischen Beeren garniert, 4,90 €
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Freitag, 26. Juli 2019

Sonderkarte vom 26.07.19 - 01.08.19

Ebbes Guads

„Wildes Zweierlei“ 
Duett von der hausgemachten Wildsau-Maultasche und würzigem, hausgemachten Wild-Fleischküchle verfeinert mit unserem leckeren Trollinger-Bratensößle dazu
schwäbischer Kartofelsalat, 14,50 €

„Wirtshaus Sülze“ 
hausgemachte Sülze vom mageren Rindertafelspitz mit Meerrettich-Vinaigrette dazu Salatbouquet und goldgelb gebratene Bratkartöffele, 12,50 €

„Power Sommer“ 
Duett vom gebratenen Hähnchenbrustfilet und Halloumi Käse an lauwarmem Bulgur-Salat (vorgekochter Weizen) verfeinert mit frischen Tomaten und Frühlingslauch dazu ein würziger Minze-Dip, 13,90 €
Ebbes Sias 
„Nougat-Traum“
hausgemachtes Nougat-Parfait an einem lauwarmen Mini-Croissant undveinem Klecks Sahne fein garniert, 4,90 €

Dienstag, 23. Juli 2019

Wir sind wieder da

Liebe Gäste,

unser Urlaub ist vorbei, ab heute sind 

wir Wiede wie gewohnt ab 17 Uhr 

für Sie/Euch da.

Wir freuen uns auf euch.

Liebe Grüße

Das Strobel´s Wirtshaus Team

Montag, 8. Juli 2019

Somerurlaub

Liebe Gäste,
unser Team braucht eine kleine
Verschnaufpause, daher haben wir

vom 08.07.2019
bis   22.07.2019

Urlaub.

Ab dem 23.07.2019 sind wir wieder für Sie da.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis!
Herzliche Grüße
Ihr
Strobel´s Wirtshaus Team

Freitag, 28. Juni 2019

Sonderkarte vom 28.06.19 - 07.07.19

Ebbes Guads

„Leicht und Gut“ 
goldgelb gebackene Rösti-Ecken mit gebeiztem Lachs und einem schmackhaften Zitrus-Dip dazu ein knackiges Salatbouquet, 13,50 €
„Wilder Burger“ 
getoastetes Brötchen belegt mit einem saftigen Wildsau-Burger (hausgemacht), knackigem Salat, Tomaten, Speck und würzigem Käse dazu Pommes Frites, 14,10 €

Ebbes Sias 

„Bananen-Split“ 
Banane mit drei Böbbele Vanille-Eis, Sahne und Schokosößle, fein garniert, 4,90 €

Freitag, 21. Juni 2019

Sonderkarte vom 21.06.19 - 27.06.19

Ebbes Guads

„Philip´s Cordon Bleu“  
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken, Salami und würzigem Käse dazu
Pommes Frites, 14,40 €

„Schwäbisches Fischfilet"
Frisches Seelachsfilet paniert mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalat und schmackhaftem Remouladensößle, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Pfirsich Melba“ 
Pfirsichspalten, Himbeer-Sößle und Vanille-Eis
mit Sahne, 4,90 €

Freitag, 14. Juni 2019

Sonderkarte vom 14.06.19 - 20.06.19


Ebbes Guads



Matjes nach Hausfrauen-Art“ 
marinierte Heringsfilets mit hausgemachtem Hausfrauen-Sößle dazu
Petersilien-Kartöffele und ein knackiges Salatbouquet, 14,90 €

Power RInd“ 
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf knackig,
gebratenem Sommergemüse und dazu frisch aus dem Ofen eine
Ofenkartoffel mit Paprikadip, 19,80 €




Ebbes Sias 


Schoko-Mango-Traum“
hausgemachtes Schokoküchle mit fruchtigem Mango-Eis und Mango-Sahne, 4,90 €


Freitag, 7. Juni 2019

Sonderkarte vom 07.06.19 - 13.06.19

Ebbes Guads

„Knusper Göggele“  
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill im Kornflakes-Mantel dazu gebratenes Asia-Gemüse, leicht pikantes Sweet-Chilli-Sößle und duftender Jasminreis, 13,80 € 

„Strobel´s Doppeldecker“ 
getoastetes Brötchen belegt mit zwei saftig, gebratenen Rindfleisch-Patties würzigem Käse, knackigem Salat, Tomaten, Speck und zweierlei Sößle dazu wilde Kartoffeln und Sourecreme-Dip, 16,90 €

„Leicht und Lecker“  
frisch gebackene Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und leckerem Räucherlachs an einem knackigem Salatbouquet, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Holunder Traum“ 
hausgemachtes Holunder-Parfait mit frischen Erdbeeren fein garniert, 4,90 €

Freitag, 31. Mai 2019

Sonderkarte vom 31.05.19 - 06.06.19

Ebbes Guads

„Schnitzel trifft Spargel“  
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschem Spargel, dazu Kartöffele und Sauce Hollandaise, 16,20 €
„Spargel im Schlafrock“ 
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €
„Strobel´s Texas Burger“ 
Saftiges Rindfleisch mit weißen Bohnen, Spiegelei, knackigem Salat, Zwiebeln und hausgemachtem Sößle versteckt im getoasteten Brötchen dazu
Pommes Frites, 13,50 €
„Mai-Scholle“ 
frisches Schollenfilet vom Grill auf frischem Frühlingsgemüse aus dem Wurzelsud dazu
Bandnudeln, 16,80 €

Ebbes Sias 
„Joghurt-Keks Traum“ 
hausgemachte Joghurt-Creme mit leckerem Beerenragout und knusprigen Oreokeksen, 4,90 €

Freitag, 24. Mai 2019

Sonderkarte vom 24.05.19 - 30.05.19

Ebbes Guads

„Schnitzel trifft Spargel“  
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschem Spargel, dazu Kartöffele und Sauce Hollandaise, 16,20 €
„Würziges Meer“ 
frisches Seelachsfilet vom Grill mit frischem Bruchsaler Spargel, einem würzigen Speck-Käse-Sößle und knusprig gebackene Rösti-Ecken, 17,10 €
„Vitaler Frühling“  
Frisches Gemüse am Spieß auf dem Grill gebraten mit einer gebackenen Ofenkartoffel, hausgemachtem Sourcreme-Dip und ein knackiges Salatbouquet, 12,90 €
Ebbes Sias 
„Vanille-Traum“ 
hausgemachtes Vanille-Mousse mit frischen Erdbeeren und Schoko-Mandel-Crossies, 4,90 €

Freitag, 17. Mai 2019

Sonderkarte vom 17.5.-24.5.19

Suppe:

Spargelcreme-Süpple“ 4,90 €
hausgemacht, mit Frühlingslauch und Käse-Croutons 

Hauptgerichte:

Spargel-Omlette“ 13,80 €
frischer Bruchsaler Spargel versteckt im luftigen Kräuteromlette dazu Hollandaise und 
Salatbouquet

Kaiserliches Duett“ 19,10 €
gebratene Schweinemedaillons vom Grill auf einem Duett auf Kaisergemüse dazu 
knusprige Kroketten und ein leichtes Sahnesößle 

Frühlingsgöggele“ 11.90 €
gebratene Tranchen vom Hähnchen mit frischem Frühlingsgemüse, mit duftendem 
Jasminreis und einem Paprikasößle 


Dessert: 


Hausgeamchtes Nuss-Nougat Parfait“4,90 €


mit frischen Erdbeeren 

Freitag, 10. Mai 2019

Sonderkarte vom 10.05.- bis 17.05.2019


Suppe: 

Spargelcreme-Süpple“
hausgemacht, mit Räucherlachs 4,90 €


Hauptgerichte: 

Kaiser Rumpsteak“ 
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.)auf der Grillplatte 
rosa gebraten, mit frischem Bruchsaler Spargel einer leichten Hollandaise und 
in der Pfanne goldgelb gebackenen Rosmarin-Karöffele 23,50 €

Göggele mit Spargel“
gebratenes Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit frischem Spargel-Erbsen Ragout in 
leichtem Kräuter-Sahnesößle und duftendem Wildreis 13,90 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Spargel“ 
mit gebratenen Pilzen in herrlichem Estragon-Rahm-Sößle, frischem 
Bruchsaler Spargel und knusprig gebackenen Kroketten 19,50 €


Dessert: 

Frühlings-Dessert“ 
Vanille Panna-Cotta mit frischen Erdbeeren und knusprigem


Kürbiskern-Crumble 4,90 €

Freitag, 3. Mai 2019

Sonderkarte vom 03.05.19 - 09.05.19

Ebbes Glads



"Spargelcreme-Süpple"
hausgemacht, mit Bärlauchpesto, 4,90 €

Leicht und Lecker“ 
frisches Lachsfilet vom Grill dazu frischer Bruchsaler Spargel, Hollandaise
und Sesam Kartöffele, 17,80 €

Kaiser Salat“ 
ein Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat,
knackigem Salatgemüse mit frischen Erdbeeren und mariniertem Spargel
dazu Parmesan-Croutons, 14,20 €

Schwäbisches Raclette“ 
Streifen vom schwäbischen Herrgottsbscheißerle (Maultaschen) mit würzigem
Schinken, frischen Pilzen im Sahnesößle und Käse überbacken dazu
ein knackiges Salatbouquet, 13,50 €




Ebbes Sias 


Joghurt-Erdbeer-Traum“
Joghurt-Eisbecher mit marinierten Erdbeeren, 4,90 €



Freitag, 26. April 2019

Sonderkarte vom 26.04.19 - 02.05.19

Ebbes Guads

Spargelcreme-Süpple 
hausgemacht, mit frischem Spargel, 4,90 €
„Schnitzel trifft Spargel“  
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschem Spargel, dazu neue Kartöffele und Hollandaise, 16,20 €
„Spargel im Schlafrock“ 
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €
„Asiatischer Frühling“ 
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill an knackigem Asiagemüse in einem schmackhaftem Sößle geschwenkt dazu duftender Reis, 13,50 €

Ebbes Sias 
„Luftig und Süß“
hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu fein garniert, 4,90 €

Donnerstag, 11. April 2019

Sonderkarte vom 12.04.19 - 18.04.19

Ebbes Guads

„Fisch mit Kaisergemüse“
frisches Rotbarschfilet vom Grill, auf grünem Spargelbett mit Kirschtomaten, würziger Bärlauchbutter und schmackhaften Petersilien-Kartöffele, 17,50 €

„Frühlingserwachen aus der Pfanne“
gebratenes Hähnchenbrustfilet vom Grill auf knackigem Pfannengemüse serviert an einem leichten Zitronensößle dazu Dinkelreis, 13,70 €

„Schnitzel pikant“
magere Schweineschnitzel natur gebraten, mit frischem Paprika-Tomatengemüse dazu ein würzig, pikantes Tomatensößle und Pommes Frites, 14,30 €

Ebbes Sias

„Süß und Lecker“
Vanille-Creme mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott, hausgemacht fein garniert, 4,90 €

Donnerstag, 4. April 2019

Sonderkarte vom 05.04.19 - 11.04.19

Ebbes Guads
„Grandioser Seelachs“ 
frisches Seelachsfilet unter einer Parmesan-Kapern-Haube auf einem Spinat-Beet mit leichtem Pommery-Senf-Sößle dazu Salzkartöffele, 15,10 €

„Würzige Schweinerei“ 
Gebratene Schweinemedaillons überbacken mit einer Speck-Zwiebel-Krone an einem würzigen Pfefferrahm-Sößle und knusprig, gebackenen Kroketten, 15,50 €

„Garten Göggele“ 
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill mit einer schmackhaften Honig-Thymian Soße und lockerem Gemüsereis, 13,50 €

Ebbes Sias 
„Rhabarber Hörnle“ 
hausgemacht, Blätterteig-Hörnle gefüllt mit Rhabarbermus und Vanille-Sößle, 4,90 €

Freitag, 29. März 2019

Sonderkarte vom 29.03.19 - 04.04.19

Ebbes Guads

„Frühlings-Start“ 
Frisches Steinbeißer-Filet vom Grill dazu in der Pfanne geschwenktes Paksoigemüse in einem schmackhaften Curry-Soja-Sößle dazu duftender Jasminreis, 15,90 €

„Würzige Schweinerei“ 
Saftige Schweineschnitzel vom Grill, mit gebratenen Pilzen der Saison dazu unser leckeres Bratensößle und hausgemachte Bärlauchspätzle, 14,20 €

„Mediterraner Goggel“ 
frisches Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Oliven und Schafskäse überbacken an mediterranem Paprikagemüse mit einem leicht, pikanten Ruccola-Sößle an bunten Bandnudeln, 13,50 €

Ebbes Sias 
„Süße Verführung“ 
hausgemacht, Mohn-Holunder-Creme mit leckerer Kirschgrütze, 4,90 €

Donnerstag, 21. März 2019

Sonderkarte vom 22.03.19 - 28.03.19



Ebbes Guads
„Wald und Wiesen Rind“ 
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte gebraten dazu frisch in der Pfanne gebratenes Austernpilz-Mangoldgemüse, duftender
Karottenreis und ein leicht, pikantes Sößle, 19,80 €
„Überbackenes Göggele“ 
Saftiges Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet Natur gebraten mit Tomaten-Mozzarella überbacken dazu ein schmackhaftes Tomaten-Basilikum Sößle und
Dinkel-Spaghetti, 13,90 €
„Asiatischer Lachs“ 
Streifen vom frischen Lachsfilet in der Pfanne gebraten trifft auf leichtes Zuckerschoten-Gemüse in einer leichten Sesam-Soße dazu fritierte
Reisbällchen, 16,90 €
Ebbes Sias 
„Süße Lissy“
Süße Dinkel-Crepes gefüllt mit karamellisierten Orangen dazu Vanille-Eis 4,90 €