Donnerstag, 28. April 2016

Sonderkarte vom 29.04.-05.05.2016

Spargelzeit in Strobel´s Wirtshaus
Der Liebling aller Feinschmecker hat wieder Saison!
Wir möchten Ihnen die kulinarischen Gaumenfreuden des "Königsgemüses" nicht vorenthalten und verwöhnen Sie mit klassischen aber auch innovativen Kreationen
 
 
 
Suppe:


Hausgemachtes Spargelcremesüpple 4,70 €

Hauptgerichte:

"Spargel im Schlafrock"
hausgemachtes Kräuterflädle gefüllt mit Schinken, Käse und marktfrischem
deutschen Stangenspargel, dazu Sauce Hollandaise und Salatbouquet 14,90 €

"Paniertes Schnitzel mit marktfrischem Spargel"
Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit Bruchsaler Spargel,
Schnittlauch-Hollandaise und neuen Kartöffele vom Biohof Grieshaber 16,90 €

"Sülze vom Tafelspitz"
hausgemachtes Sülze vom mageren Rindertafelspitz mit Zwiebeln und goldgelb gebratenen Bratkaröffele, dazu Salatbouquet mit selbstgemachter Meerrettich-Vinaigrette 13,20 €

"Herrlich saftiges Rumpsteak mit marktfrischem Spargel"
eine Scheibe argentinisches Roastbeef (ca. 250 gr.) vom Grill,
mit Bruchsaler Spargel, Schnittlauch-Hollandaise und Kartöffele vom Biohof Grieshaber 24,50 €

Dessert:

"Frühlingsgefühle zum Löffeln"
hausgemachtes Panna-Cotta mit frischen Erdbeeren 4,90 €
 
 
"Strobel´s Himbi-Sprizz
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/-Sommergetränk

 

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