Donnerstag, 27. April 2017

Sonderkarte vom 28.04.-05.05.17

Suppe:

Spargelcremsüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Geschmorter Kalbsrahmbraten"
frisch aus dem Ofen, mit goldgelb gebackenen Kroketten und ein leckeres Estragonsößle 14,20 €

"Rumpsteak mit Königsgemüse"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte rosa gebratne,
dazu marktfrischer Bruchsaler Spargel, Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 23,50 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem deutschem Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Verschdeckder Spargel"
frischer Bruchsaler Spargel versteckt im Schinken-Cannelloni Mantel
gekrönt mit einer Käse-Sahne Kruste und knackigem Salatbouquet mit unserem würzigen Hausdressing 13,90 €

"Gebratenes Kabeljaufilet"
vom Grill, auf Sprossen-Erbsengemüse, dazu herrlicher Wildreis und ein
schmackhaftes Weißweinsößle 15,90 €

Dessert:

"Fruchtig Leicht"
hausgemachtes Erdbeer-Quark Tiramisu 4,90 €
 

 

Freitag, 21. April 2017

Sonderkarte vom 21.04.-28.04.2017

Suppe:

Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Spargel im Schlafrock"
frischer deutscher Spargel und saftiger gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet 13,50 €

"Frisches gebratenes Seelachsfilet"
vom Grill, mit Lauch-Käse Kruste, dazu Kartoffeln vom Biohof Grieshaber und ein leckeres
Kerbelsößle 15,90 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem,
deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Hähnchen-Spargel Ragout"
gebratene Streifen vom frischen Hähnchenbrustfilet, mit Spargel-Ragout und Bandnudeln in feinem Kressesößle 13,90 €

"Schwein Natur"
Schnitzel vom mageren Schweinrücken (Natur) mit frischem Paprika-Fenchelgemüse und duftender Jasminreis in würzigem Erdnusssößle 15,10 €

Dessert:

"Frühlingslust"
leckere Mascarponecreme mit Rhabarber-Himbeer Kompott 4,90 €
 

         

Donnerstag, 13. April 2017

Osterkarte

Vorspeisen:

Flädlesupp
klare Rinderkraftbrühe mit feinen Streifen vom Kräuterflädle 3,90 €

Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

gloinor gmischdr Salad
kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigem Hausdressing 3,80 €

Ebbes Guads:

Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
vom mageren Schweinerücken mit Pommes Frites 11,50 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

Rahmschnitzel
Schnitzel vom mageren Schweinerücken, dazu hausgemachte Spätzle und leckerer schwäbischer Rahmsoße 12,10 €

"Lamm mal anders"
Lamm auf Spargel-Ratatoullie dazu Rosmarinkartöffele 18,90 €

"Spargelpfännle"
Schweinefilet auf der Grillplatte gebraten mit Spargelragout und Kroketten 16,30 €

Cordon Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und würzigem Käse dazu Pommes Frites 12,90 €

Zwiebelroschdbroada mit Spätzle
Scheibe vom gereiften Roastbeef mit leckeren "national" Nudeln, angerösteten Zwiebeln und leckerer Trollingerbratensößle 17,50 €

Strobel´s Bauernrostbraten
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte gebraten mit einem kleinen Berg Kässspätzle, angerösteten Zwiebeln und leckerem Trollingerbratensößle 18,50 €

"Tafelspitz"
vom mageren Rind, dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber in leckerem Meerrettichsößle 13,50 €

Schwoba Pfännle
gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit frischem Pilzrahmsößle und hausgemachten Spätzle 14,10 €

Spinat-Spätzle
hausgemachte Spinatspätzle verfeinert mit frischem Blattspinat, Tomaten, Knoblauch
und einer Mischung aus zweierlei würzigem Käse mit geschmelzten Zwiebeln 9,50 €

"Gärtner Liesl"
gefülltes Kräuterflädle mit frischem Gemüse der Saison dazu Salatbouquet 10,50 €

"Lachsfilet"
vom Grill, dazu herrlicher Wildreis und ein leckeres Paprikasößle 15,30 €


Fiar onsre gloine Gäschd:


Bob der Baumeister
kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 5,50 €

Tigerente
kleines Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und leckerer Soße 5,50 €

"Himmel und Huhn"
Stückle vom Hähnchenbrustfilet (paniert), goldgelb gebackenen Pommes Frites 5,50 €

Hercules
Scheibe Fleischkäse in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites 5,50 €


Ebbes Sias:


"Osterbrownie mit Schoko-Erdbeeren"
lassen Sie sich überraschen








 

 

 


         

Dienstag, 11. April 2017

Service Aushilfen auf 450,- EUR Basis gesucht

Hallo Ihr Lieben,

wir sind ein schwäbisches Lokal, mit einem tollen familiären Team und suchen

Service-Aushilfen auf 450,- EUR Basis.


Sie sind...
...engagiert
... haben ein freundliches Auftreten
... zuverlässig

wir bieten...
... ein angenehmes und familiäres Klima
... ein junges Team mit Spaß an der Arbeit
... eine leistungsgerechte und gute Bezahlung

Bei Interesse bitte per PN oder unter 07156/8153 melden.

Mittwoch, 5. April 2017

Sonderkarte 07.04.-13.04.2017

Hauptgerichte:

"Texasburger"
saftiges Rindfleisch, dazu weiße Bohnen, Spiegelei, knackigem Salat,
Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken und hausgemachtem Sößle
versteckt im getoasteten Brötchen 12,50 €

"Frisches Lachsfilet"
vom Grill, mit Bärlauchnudeln und einem leckeren Rieslingsößle 15,50 €

"Fit in den Frühling"
gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Karotten-Zuckerschotengemüse,
dazu hausgemachte Limetten-Basilikumbutter und Kartöffele vom Biohof Grieshaber 12,90 €


"Schweinefilet"
frisch vom Grill, mit frischen Austern- und Shiitakepilzen dazu ein würziges Sojasößle und duftender Jasminreis 15,50 €


Dessert:


"Grapefruitcreme-Schnittchen"
hausgemacht 4,90 €