Donnerstag, 12. September 2019

Sonderkarte vom 13.09.19 - 19.09.19

Ebbes Guads



Rostbraten Hubertus“
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte rosa gebraten 
mit frischen in der Pfanne geschwenkten Pfifferlingen unserem feinen 
Trollingerbratensößle und goldbraun gebackenen Rösti-Ecken, 19,80 €


Leicht in den Herbst“ 
Geschnetzeltes vom frischen Hähnchenbrustfilet in leichtem Tymiansößle
mit knackigem Karotten-Zucchini-Gemüse an Spirelli Nudla, 12,50 €


Spätsommer“ 
lauwarmer Couscoussalat mit mariniertem Sommerobst und gebratenem
Halloumi-Käse an einem Salatbouquet, 11,20 €



Ebbes Sias 


Aus m Backofa“
hausgemachte Mandelmuffins mit Hagebuttenmus, 4,90 €



Freitag, 6. September 2019

Sonderkarte vom 06.09.-12.09.19

Hauptgerichte: 

Buntes Meer“ 
Fischfilet mit Kürbiskern-Kräuterkruste überbacken dazu ein leichtes Paprikagemüse 
im Frischkäsesahnesößle mit einem Duett von der Kartoffel und Süßkartoffel 14,20 €


Frisches aus dem Wald“ 
Fiorelli-Nudeln (Pasta mit Pilzfüllung) mit einem Creme-Fraiche verfeinerten Rahm-
sößle dazu gebratene Champignons und frische Pfifferlinge, abgerundet mit Käsbröseln 10,50 €

Schwabengarten“ 
gebratenes Hähnchenbrustfilet vom Grill mit in der Pfanne geschwenkten Spätzle und 
herrlichem Frühlingsgemüse und leckerem Sößle 13,20 €


Dessert: 

"Herbstliches vom Obst"
Aprikosen-Crumble mit Vanilleeis und Sahne 4,90 €