Freitag, 28. September 2018

Sonderkarte vom 28.09.18 - 04.10.18



EBBES GUADS

"Kürbis-Cremesüpple"
hausgemacht, fruchtiges Kürbissüpple mit gerösteten Kürbiskernen und
feinem Kürbiskern-Öl, 4,90 €

"Deftig und Lecker"
saftiges Rindergulasch, geschmort in einem schmackhaften Sößle, dazu
hausgemachte Semmelknödel, 13,90 €

"Gemütlicher Kürbis"
frisches Schweinefilet vom Grill mit Käsekruste an Rahmsoße, dazu
fruchtiges Kürbis-Broccoli-Gemüse und knusprige Kartoffel-Kroketten, 15,80 €

"Mediterraner Herbst"
frisches Lachsfilet vom Grill mit mediterranem Pfannengemüse und cremigem
Fetakäse, 15,50 €

EBBES SIAS

"Siase Mauldäschla"
hausgemachte, süße Maultaschen gefüllt mit Äpfel an Vanille-Sößle
bunt garniert, 4,90 €


Freitag, 21. September 2018

Sonderkarte vom 21.09.18 - 27.09.18


EBBES GUADS

"Cremesüpple vom Blumenkohl"
hausgemacht mit Speck-Chips, 4,90 €

"Kalbsleber Berliner Art"
frische Kalbsleber vom Grill mit geschmorten Apfelscheiben, leckeren Röstzwiebeln
und feinem Trollinger-Bratensößle dazu goldgelb gebackene Bratkartöffele vom
Biohof Grieshaber, 14,90 €

"Herbstlich Lecker"
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill an hausgemachten Gnocchi mit Pesto, dazu
gebratene Blumenkohlröschen, 13,50 €

"Fisch trifft Gemüse"
frisches Kabeljau-Filet gedünstet im Gemüsesud an frischem Lauchgemüse und
Petersilien-Kartöffele, 14,20 €

EBBES SIAS

"Bunter Herbst"
hausgemachtes Zwetschgen-Tiramisu bunt garniert, 4,90 €


Freitag, 14. September 2018

Sonderkarte vom 14.09.18 - 20.09.18



EBBES GUADS

"Kürbis-Cremesüpple"
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl, 4,90 €

"Saftige Schweinerei"
saftiger Schweinebraten frisch aus dem Ofen mit hausgemachten Spätzle,
unserem leckeren Bratensößle und frischem Brokkoli-Gemüse, 12,90 €

"Philip´s Cordon Bleu"
magerer Schweinerücken gefüllt mit Salami, Kochschinken und würzigem
Käse dazu Pommes Frites, 13,90 €

"Grüner Goggel"
Schnitzel, vom frischen Hähnchenbrust-Filet, vom Grill mit gebratenem
Gemüse der Saison und einem leichten Kräutersößle dazu 
Spinatspätzle, 13,50 €


EBBES SIAS

"Himmlischer Herbst"
süßer Pfannkuchen gefüllt mit karamellisierten Apfelspalten fein
garniert mit Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €

Freitag, 7. September 2018

Sonderkarte vom 07.09.18 - 13.09.18







EBBES GUADS


"Strobel´s Grillteller"
deftige Auswahl von verschiedenen Grillspezialitäten, knackige Wurst, deftiger
Schweinehals und ein feuriger Schaschlikspieß, dazu Grillsoßen und 
Pommes Frites, 15,90 €

"Herbstliche Schweinerei"
Schnitzel vom mageren Schweinerücken "Natur" vom Grill, mit gebratenen
Speck-Waldpilzen und unserem leckeren Bratensößle dazu Kroketten, 14,80  €

"Aus dem Wasser"
frisches Zanderfilet vom Grill mit schmackhaften, in Butter gebratenen 
Kürbis-Nudeln dazu ein leichtes Sahnesößle, 15,80 €


EBBES SIAS

"Hallo Herbst"
Honig-Parfait mit lauwarmem Zwetschgen-Kompott fein garniert, 4,90 €