Sonderkarte vom 26.08.16 - 01.09.16

Kalte Gurkensuppe
mit Basilikum und Tomaten-Salsa
(die richtige Erfrischung an heißen Sommertagen), 4,90 €

Schwaben-Wrap
gefüllt mit Göggelesbruschd (Streifen vom Hähnchenbrustfilet)k, Tomaten, Gurken, Mais
und Paprika, dazu hausgemachtes Joghurt-Dip und Salatbouquet, 11,50 €

Ofenkartoffel vom Biohof Grieshaben
mit Kräuterquark und in der Pfanne geschwenkten Garnelen (geschält) dazu
Salatbouquet, 12,80 €

Frischer Lachs
vom Grill, auf schwarzen Nudeln, gekocht im Gemüsesud, mit einem
leckeren Weißwein-Sößle, 16,20 €

Sommer-Schnitzel
Schnitzel Natur vom mageren Schweinerücken mit hausgemachtem Zucchinicreme-Sößle
und Herzoginnen-Kartöffele, 11,90 €

Dessert

"Heiße Liebe"
Eisbecher mit Vanille-Eis, heißen Himbeeren und Sahne, 4,90 €

Sonderkarte vom 19.8.-25.8.2016

Hauptgerichte:

"Sommer Salat"
eine Mischung aus verschiedenen Blattsalaten und Salatgemüse
mit schwäbischem Kartoffelsalat und gekochtem Schinken, würzigem Käse und Ei 11,90 €

"Surf and Turf"
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte gebraten
kombiniert mit frischen Garnelen dazu Pommes Frites 19,20 €

"Fisch trifft auf Gemüse"
frisches Schollenfilet vom Grill, mit sommerlichem Lauchgemüse und Salzkartoffeln
vom Biohof Grieshaber in leichtem Weißweinsößle 15,50 €

"mediterrane Göggelesbruschd"
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Parmesan-Salbei Gnocchi
und hausgemachtem Tomatensößle 12,90 €

Dessert:

"Orange mal anders"
hausgemachtes Orangen-Pana Cotta trifft auf Orangen Carpaccio 4,90 € 

 

Sonderkarte vom 12.08.-18.08.2016

Hauptgerichte:

"überbackene Göggelesbruschd"
frisches Hähnchenbrustfilet, überbacken mit Tomaten und Mozzarella dazu Salatbouquet 12,90 €

Rostbraten "Hubertus"
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte
gebraten mit frischen in der Pfanne geschwenkten Pfifferlingen und
goldgelb gebackenen Rösti-Ecken 19,90 €

"Matjes nach Hausfrauenart"
Matjes mit Apfel, Zwiebeln und Gürkle in feinem Sahnesößle und Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber dazu Salatbouquet 13,10 €

Leber "Berliner Art"
frische Kalbsleber vom Grill mit Apfelscheiben und geschmorten Zwiebeln dazu goldgelb gebratenen Bratkartöffele 14,50 €

"Salat mit Thunfisch"
verschiedene Blattsalate und knackigem Salatgemüse mit schwäbischem Kartoffelsalat und mariniertem Thunfisch mit Tomaten und Zwiebeln 11,90 €

Dessert:

"Eisbecher"
mit Waldbeerjoghurt Eis mit fruchtigem Beerensößle, Sahne und frischen Früchten 4,90 €

Aktionsbier:

Haller Löwenbräu Volksfestbier
Das Festbier zur Volksfestsaison! Etwas stärker eingebraut unter Verwendung verschiedener Spezialmalze, eines besonderen Maischverfahrens, sowie von ausgewähltem Aromahopfen.
Durch eine lange Gärung und Lagerung bei niedrigen Temperaturen wird das Volksfestbier besonders süffig und gleichzeitig mild und erfrischend.
0,3l   2,50 €
0,5l   3,20 €

 

 

 

Sonderkarte von 06.08.-12.08.2016

Hauptgerichte:

"Sülze vom Tafelspitz"
hausgemacht, vom mageren Rindertafelspitz mit Zwiebeln und goldgelb gebackenen Bratkartöffele, dazu Salatbouquet mit hausgemachter Radieschen-Vinaigrette 13,20 €

"Strobel´s Texas-Burger"
saftiges Rinderhack mit Spiegelei, kombiniert mit Speck, Zwiebeln und weißen Bohnen, knackigem Salat und hausgemachtem Barbecuesößle und Wilden Kartoffeln 12,90 €

"Frischer Fisch"
frisches Kabeljaufilet vom Grill, mit marktfrischem Sellerie-Möhren Gemüse, dazu zerlassene Butter und Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber 15,30 €

"Rumpsteak Country-Style"
Scheibe vom gereiften argentinischen Rumpsteak (ca. 250 gr.)
auf der Grillplatte rosa gebraten, dazu "Country Salat" mit Kartöffele
vom Biohof Grieshaber und unserem würzigen Hausdressing 19,50 €

Dessert:

"Weiße Schokoladencreme"
Creme von der weißen Schokolade, hausgemacht mit Pistazien 4,90 €