Festtagskarte vom 25.12.-27.12.2015

Vorspeisa

 

Klare Tomatenkraftbrühe

hausgemacht, mit Basilikum-Quarkklößle 4,50 €

Gloiner gmischdr Salad

kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigen Hausdressing 3,60 €

Ebbes Guads

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“

vom mageren Schweinerücken mit Pommes Frites 10,90 €

Cordon Bleu

magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und würzigem Käse dazu Pommes Frites 12,50 €

Zwiebelroschdbroada mit Spätzle

Scheibe vom gereiften Roastbeef (250 gr.)mit leckeren „national“ Nudeln, angerösteten Zwiebeln

und leckerer Trollingerbratensoße 16,90 €

Duftender Sauerbraten

vom mageren Tafelspitz in feinem Sößle

mit hausgemachten Semmelknödel und leckerem Apfelrotkraut 14,90 €

„Surf and Turf“

eine Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte gebraten, kombiniert mit frischen Garnelen dazu Pommes Frites 19,20 €

Gänsekeule

frisch aus dem Ofen mit hausgemachten Kartoffelknödel und leckerem Apfelrotkraut 18,20 €

„Rinderroulade nach Großmutter´s Rezept“

frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Essiggürkle, Zwiebeln und Speck,

dazu leckere „Nationalnudeln“, feines Apfelrotkraut und Roulandensößle 14,30 €

Gulasch von der Hirschkeule

mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeer-Birne in feinem Sößle 16,10 €

Schwoba Pfännle

gebratene Medaillons vom Filet mit frischen Champignons

in einer schwäbischen Rahmsoße

und hausgemachten Spätzle 13,90 €

Frisches Schollenfilet

vom Grill, auf Lauchgemüse und Kartöffele

vom Biohof Grieshaber dazu ein feines Weißweinsößle 15,50 €

„Pasta mit Schafskäse“

Spaghetti mit Kirschtomaten, Lauch und Schafskäse in herzhaftem Gemüsesud 10,50 €

als Wein empfehlen wir:

Carpe MOMENTUM Acolon trocken–Winzer vom Weinsberger Tal

Merlot - TENUTA Sant´Anna

Weissburgunder trocken – Winzer vom Weinsberger Tal

Fiar onsre gloine Gäschd

(bis 13 Jahre)

Bob der Baumeister

kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 5,50 €

Tigerente

kleines Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und leckerer Soße 5,50 €

Ebbes Sias

„Festtags Dessert“

hausgemachtes Zimtparfait auf Glühweinspiegel 4,70 €

Hausgemachtes Lebkuchenmousse 4,70 €

Weihnachtsgrüße

 

 

Am Himmel leuchten hell die Sterne,
Glocken läuten in der Ferne.
Die Herzen werden weich und weit,
denn es ist wieder Weihnachtszeit!
In der Küche brutzeln Braten,
die Kleinen können ´s  kaum erwarten,
die Geschenke auszupacken.
Die Bratäpfel im Ofen knacken.
Voller Duft und Heimlichkeit,
wünschen wir euch diese Weihnachtszeit!

 

Liebe Gäste, liebe Freunde und Bekannte,
wir wünschen Ihnen/ Euch allen ein frohes Weihnachtsfest mit vielen schönen Momenten im Kreis Ihrer/ Eurer Lieben und bedanken uns für Ihre/ Eure Treue im vergangenen Jahr.
Herzliche Weihnachtsgrüße vom ganzen Team!

 

Sonderkarte vom 18.12.-23.12.2015

Suppe:

Leberspätzles-Suppe
mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen 4,50 €

Hauptgerichte:

"Geschmorter Kalbsbraten"
frisch aus dem Ofen, mit Cherry-Rahmsößle, frischem Rosenkohl und Bandnudeln 15,20 €

Frisches Zanderfilet
vom Grill, mit marktfrischem Blattspinat, Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber und leckerem Dijon-Senfsößle 15,50 €

"Hähnchencurry"
vom Hähnchenbrustfilet in hausgemachtem Curry-Sößle, mit roten Linsen, frischem Brokkoli, fruchtigen Tomaten, Lauch und duftendem Reis 11,90 €

Dessert:

Winterlicher Crêpes
gefüllt mit warmen Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne 4,90 €

 

 

Geschlossene Gesellschaft am 11.-12.12.2015

Liebe Gäste,

aufgrund von zwei größeren Weihnachtsfeiern haben wir am

11. Dezember und am 12. Dezember 2015

geschlossene Gesellschaften!

Wir bitten um Ihr/ Euer Verständnis.

Herzliche Grüße Ihr Strobel´s Wirtshaus Team

Sonderkarte vom 11.12.-17.12.2015

Suppe:

Leberknödelsüpple
mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen 4,50 €

Hauptgerichte:

"Wilder Philip"
Cordon-Bleu vom mageren Schweinerücken, gefüllt mit saftigem Kochschinken,
herzhafter Salami und würzigem Käse dazu wilde Kartoffeln 13,50 €

"Gulasch von der Hirschkeule"
zartes Hirschgulasch mit hausgemachten Semmelknödeln und Preiselbeer-Birne 15,30 €

"Schweine Broada"
frisch aus dem Ofen, mit marktfrischem Gemüse und haugemachten Spätzle 11,60 €

Dessert:

Hausgemachtes Lebkuchen-Mousse 4,90 €