Sonderkarte vom 02.06. - 06.06.17

Hauptspeisen

"Sommerlich leicht"
Frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Tomate und Mozzarella überbacken
an einem knackigem Salatbouquet, 11,50 €

"Oma´s Leibspeis"
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und gebeiztem, geräuchertem
Lachs an Salatbouquet, 12,50 €

Hamburger
Leckerer Rindfleischburger belegt mit Zwiebeln, Tomaten, Essiggürkle und
knackigem Salat mit einer pikanten Barbecue-Soße dazu Pommes Frites, 12,90 €

"Strobel´s Grillteller"
verschiedene Grillspezialitäten mit dreierlei Dip, Grilltomate und
Pommes Frites, 14,90 €

Ebbes Sias

Schwarzwald-Teller
Vanille-Eis mit Sahne auf Fruchtspiegel und frischen Beeren garniert, 4,90 €

Sonderkarte vom 26.05.17 - 01.06.17

Hauptspeisa

Thunfischsalat
großer bunter Salatteller mit unseren leckeren Rohkostsalaten
und einer bunten Mischung an Blattsalaten, dazu marinierter
Thunfischsalat mit Tomaten und frischen Zwiebeln, 12,90 €

"Surf and Turf"
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf dem Grill
gebraten trifft auf in Butter geschwenkte Garnelen (geschält) dazu
Ofenkartoffel und hausgemachter Kräuterquark, 19,90 €

Cheese-Burger
leckerer Rindfleischburger belegt mit Käse, Zwiebeln, Tomaten,
Essiggürkle und knackigem Salat, mit einer lieblichen
Honig-Barbecue Soße, dazu Pommes Frites, 13,90 €

Schnitzel mit Spargel
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem
deutschem Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und
Hollandaise, 15,50 €

Spargel-Omelette
frischer deutscher Spargel im Kräuteromelette mit Salatbouquet und
hausgemachtem Salatsößle, 13,90 €

Frisches Schollenfilet vom Grill
mit in Butter geschwenktem grünem Spargel, dazu gebratene
Bärlauch-Speck-Kartöfffele, 15,90 €

Ebbes Sias

Bananensplit
Banane, Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €

Sonderkarte vom 19.05.-25.5.2017

Hauptgerichte:

"Verschdeckder Spargel"
frischer deutscher Spargel versteckt im Schinken-Canneloni Mantel gekrönt mit einer
Käse-Sahne Kruste und knackigem Salatbouquet mit unserem würzigen Hausdressing 13,90 €

"Schollenfilet"
frisch vom Grill, mit Pinienkern-Knoblauchchips Haube dazu ein Safransößle und Tomatennudeln 14,50 €

"Chili-Cheese Burger"
saftiges Rindfleisch belegt mit knackigem Salat und einem würzigen Jalapenssößle, Zwiebeln und Tomaten versteckt im Sesambrötchen dazu Pommes Frites 13,90 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Spargel Pfännle"
Schweinefilet auf der Grillplatte gebraten mit Spargelragout und Kroketten 16,50 €

"Vom Göggele"
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit pikant gewürztem Gemüse und Basmatireis 11,90 €

Dessert:

"Cremiges Vergnügen"
Buttermilchcreme mit frischen Erdbeeren 4,90 €

         

Sonderkarte vom 12.05.-18.05.2017

Ebbes guads

 

„Spargel im Schlafrock“                                                                                              

Frischer deutscher Spargel  mit saftigem gekochtem Schinken im Kräuterflädle dazu
Hollandaise und knackigem Salatbouquet   
13,90 €

„Frisches Lachsfilet“                                                                                                    

vom Grill mit herrlichem deutschen Spargel, dazu Hollandaise und Salzkartöffele      19,50 €

„Italian Burger“                                                                                                                

Saftiges Rindfleisch mit Tomate, Mozzarella, Ruccola und

Tomaten-Oliven Frischkäse versteckt im Sesambrötchen dazu Pommes Frites   12,90  €

 

„Schlanke Linie“                                                                                                              

eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit

schwäbischem Kartoffelsalat,  Streifen vom gebratenen Schweinefilet

und frischen Pilzen der Saison  

11,90 €

 

Ebbes Sias

 

„Leichtes und Lecker“                                                                                                     

Leichtes hausgemachtes Joghurt Mousse mit dreierlei von der Erdbeere

4,90  €

         

Sonderkarte vom 05.05.-11.05.17

Suppe:

Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Spargel-Omelette"
frischer Spargel im Kräuteromelette mit Salatbouquet und hausgemachtem Salatsößle 13,90 €

"Rumpsteak mediterran"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250 gr.)
dazu frisches Gemüse und Schafskäse mediterran gewürzt 19,20 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem,
deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €
 
"Frisches Schollenfilet vom Grill"
mit in Butter geschwenkten grünen Spargel dazu gebratene Bärlauch-Speck Kartöffele 15,20 €

Dessert:

"Vanille Panna-Cotta"
hausgemacht auf Erdbeerkompott 4,90 €

         

Sonderkarte vom 28.04.-05.05.17

Suppe:

Spargelcremsüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Geschmorter Kalbsrahmbraten"
frisch aus dem Ofen, mit goldgelb gebackenen Kroketten und ein leckeres Estragonsößle 14,20 €

"Rumpsteak mit Königsgemüse"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte rosa gebratne,
dazu marktfrischer Bruchsaler Spargel, Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 23,50 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem deutschem Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Verschdeckder Spargel"
frischer Bruchsaler Spargel versteckt im Schinken-Cannelloni Mantel
gekrönt mit einer Käse-Sahne Kruste und knackigem Salatbouquet mit unserem würzigen Hausdressing 13,90 €

"Gebratenes Kabeljaufilet"
vom Grill, auf Sprossen-Erbsengemüse, dazu herrlicher Wildreis und ein
schmackhaftes Weißweinsößle 15,90 €

Dessert:

"Fruchtig Leicht"
hausgemachtes Erdbeer-Quark Tiramisu 4,90 €

 

 

Sonderkarte vom 21.04.-28.04.2017

Suppe:

Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €

Hauptgerichte:

"Spargel im Schlafrock"
frischer deutscher Spargel und saftiger gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet 13,50 €

"Frisches gebratenes Seelachsfilet"
vom Grill, mit Lauch-Käse Kruste, dazu Kartoffeln vom Biohof Grieshaber und ein leckeres
Kerbelsößle 15,90 €

"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem,
deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €

"Hähnchen-Spargel Ragout"
gebratene Streifen vom frischen Hähnchenbrustfilet, mit Spargel-Ragout und Bandnudeln in feinem Kressesößle 13,90 €

"Schwein Natur"
Schnitzel vom mageren Schweinrücken (Natur) mit frischem Paprika-Fenchelgemüse und duftender Jasminreis in würzigem Erdnusssößle 15,10 €

Dessert:

"Frühlingslust"
leckere Mascarponecreme mit Rhabarber-Himbeer Kompott 4,90 €