Spargelcremesüpple
hausgemacht, aus frischem Spargel 4,90 €
Hauptgerichte:
"Spargel im Schlafrock"
frischer deutscher Spargel und saftiger gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet 13,50 €
"Frisches gebratenes Seelachsfilet"
vom Grill, mit Lauch-Käse Kruste, dazu Kartoffeln vom Biohof Grieshaber und ein leckeres
Kerbelsößle 15,90 €
"Schnitzel mit Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem,
deutschen Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise 15,50 €
"Hähnchen-Spargel Ragout"
gebratene Streifen vom frischen Hähnchenbrustfilet, mit Spargel-Ragout und Bandnudeln in feinem Kressesößle 13,90 €
"Schwein Natur"
Schnitzel vom mageren Schweinrücken (Natur) mit frischem Paprika-Fenchelgemüse und duftender Jasminreis in würzigem Erdnusssößle 15,10 €
Dessert:
"Frühlingslust"
leckere Mascarponecreme mit Rhabarber-Himbeer Kompott 4,90 €
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