Sonderkarte vom 29.04.-05.05.2016

Spargelzeit in Strobel´s Wirtshaus

Der Liebling aller Feinschmecker hat wieder Saison!

Wir möchten Ihnen die kulinarischen Gaumenfreuden des "Königsgemüses" nicht vorenthalten und verwöhnen Sie mit klassischen aber auch innovativen Kreationen

 

 

 

Suppe:



Hausgemachtes Spargelcremesüpple 4,70 €

Hauptgerichte:

"Spargel im Schlafrock"
hausgemachtes Kräuterflädle gefüllt mit Schinken, Käse und marktfrischem
deutschen Stangenspargel, dazu Sauce Hollandaise und Salatbouquet 14,90 €

"Paniertes Schnitzel mit marktfrischem Spargel"
Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit Bruchsaler Spargel,
Schnittlauch-Hollandaise und neuen Kartöffele vom Biohof Grieshaber 16,90 €

"Sülze vom Tafelspitz"
hausgemachtes Sülze vom mageren Rindertafelspitz mit Zwiebeln und goldgelb gebratenen Bratkaröffele, dazu Salatbouquet mit selbstgemachter Meerrettich-Vinaigrette 13,20 €

"Herrlich saftiges Rumpsteak mit marktfrischem Spargel"
eine Scheibe argentinisches Roastbeef (ca. 250 gr.) vom Grill,
mit Bruchsaler Spargel, Schnittlauch-Hollandaise und Kartöffele vom Biohof Grieshaber 24,50 €

Dessert:

"Frühlingsgefühle zum Löffeln"
hausgemachtes Panna-Cotta mit frischen Erdbeeren 4,90 €

 

 

"Strobel´s Himbi-Sprizz
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/-Sommergetränk

 

Sonderkarte vom 22.04-.28.04.2016

Suppe:

Erbsencreme-Süpple
hausgemacht, verfeinert mit Muskat und Croutons 4,50 €

Hauptgerichte:

"Schnitzel auf die leichte Art"
Schnitzel natur vom mageren Schweinerücken mit
leichtem Zucchinirahmsößle und knusprigen Kroketten 12,50 €

"Frisches Seelachsfilet mit Parmesan-Kräuterkruste"
vom Grill, mit Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber und hausgemachtem Dillsößle 14,90 €

"Sülze vom Tafelspitz"
hausgemachte Sülze vom mageren Rindertafelspitz mit Zwiebeln und goldgelb
gebratenen Bratkartöffele, dazu Salatbouqet mit selbstgemachter Meerrettich-Viniagrette 13,20 €

Dessert:

"Joghurtmousse mit Rhabarberkompott" 4,90 €



"Strobel´s Himbi-Sprizz"
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/- Sommergetränk 4,50 €

Aktionsschnäpsle:

Haselnuss Likör
ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Hauch Zucker sowie der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör einen besonderen Geschmack 3,00 €

 

Sonderkarte vom 15.04.-21.04.2016

Suppe:

Lebersspätzle-Suppe
hausgemacht, aufgegossen mit klarer Rinderkraftbrühe 4,50 €

Hauptgerichte:

"Roastbeef unter der Haube"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250 gr.) auf der Grillplatte gebraten
mit Speck-Zwiebel-Haube und Herzoginnenkartoffeln dazu Trollingerbratensößle 18,40 €

Frisches Lachsfilet
vom Grill, auf marktfrischem Ratatouillegemüse und duftendem Reis 15,30 €

"Pasta mit Bärlauchpesto ond Göggelesbruschd"
Bandnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto und gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet 11,20 €

Dessert:

"Schoko-Kirsch Genuss"
hausgemachtes Schokomousse mit Schattenmorellen 4,90 €

 

Sonderkarte vom 08.04.-14.04.2016

Suppe:

Cremiges Tomatensüpple
hausgemacht, mit frischem Basilikum 4,50 €

Hauptgerichte:

"Frisches Schollenfilet"
vom Grill, mit frischen Bohnen und Brokkoli dazu servieren wir Ihnen ein
Limettensößle und Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber 17,90 €

"Göggelesbruschd asiatische Art"
Geschnetzeltes vom Hähnchenbrustfilet mit Mu-Err-Pilzen und frischem
asiatischem Gemüse und lockerem Reis 12,50 €

"Deftiges Rinder-Paprika Gulasch"
mit würzigem Sößle und hausgemachten National-Nudeln 13,50 €

Dessert:

"Geschmackliche Wucht"
Erdbeer-Schichtdessert mit hausgemachter Orangencreme 4,90 €

 

 

 

Sonderkarte vom 01.04.-07.04.16

Suppe:

Cremiges Bärlauchsüpple
hausgemacht, mit frischem Schnittlauch 4,50 €

Hauptgerichte:

"Rumpsteak mal anders"
Scheibe vom gereiften Roastbeef (ca. 250 gr.)
auf der Grillplatte gebraten mit frischen Bohnen und Speck, dazu
Babykartöffele vom Biohof Grieshaber in Trollingerbratensößle 18,40 €

"Saftiger Schweinebraten"
frisch aus dem Ofen, mit marktfrischem Brokkoli und Mandelblättchen,
dazu ausgemachte Semmelknödel und Trollingerbratensößle 12,50 €

"Schlank in den Frühling"
Wels-Filet vom Grill, mit Gnocchi und Kräuter-Frischkäse auf Bärlauchcreme 15,30 €

"Original Wiener Schnitzel"
paniert, vom mageren Kalb, mit Zitrone und Tomate dazu Kapern
versteckt in einem Sardellenröllchen und Pommes Frites 18,30 €

Dessert:

"Creme zum Verlieben"
selbstgemachte Stracciatella-Creme mit frischen Erdbeeren 4,90 €



Strobel´s Himbi-Sprizz"
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/Sommergetränk 4,50 €

Aktionsschnäpsle:

Haselnuss Likör
ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Hauch Zucker sowie
der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör ein besonderen Geschmack. 3,00 €

Ruhetag 29.03.2016

Liebe Gäste,

aufgrund des gestrigen Feiertags gönnen wir unserem Personal eine kleine Verschnaufpause und haben deshalb am

Dienstag den 29.03.16 geschlossen.

Am Mittwoch, den 30.03.16 sind wir wieder wie gewohnt ab 17:00 Uhr für Sie da.

Wir danken für Ihr Verständnis

Ihr Team von

Strobel´s Wirtshaus

Osterkarte 2016

Vorspeisa:

Spargelcremesüpple
hausgemacht, mit Spargelstückle 4,50 €

Mauldaschasüpple
schwäbische Maultaschen in Scheiben geschnitten,
mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen 3,50 €

 

Gloiner gmischdr Salad

kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigen Hausdressing 3,60 €

 

Ebbes Guads:

 

Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
vom mageren Schweinerücken mit Pommes Frites 10,90 €

Cordon-Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und
würzigem Käse dazu Pommes Frites 12,50 €

Schwoba Pfännle
gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons
in einer schwäbischen Rahmsoße und hausgemachte Spätzle 13,90 €

Rahmschnitzel
Schnitzel vom mageren Schweinerücken, dazu hausgemachte Spätzle
und leckerer schwäbischer Rahmsoße 11,50 €

Tafelspitz
vom mageren Rind, in hausgemachter Meerrettichsoße dazu Preiselbeeren und
Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber 13,10 €

Strobel´s Jäger Rostbraten
Scheibe vom gereiften Roastbeef (ca. 250 gr.) mit in der Pfanne
geschwenkten frischen Waldpilzen in Trollingerbratensößle und Rösti-Ecken 18,40 €

Zwiebelrostbraten mit Spätzle
Scheibe vom gereiften Roastbeef (ca. 250 gr.) mit leckeren "national" Nudeln,
angerösteten Zwiebeln und leckerem Trollingerbratensößle 16,90 €

"Züricher Geschnetzeltes"
vom Schweinefilet, mit leckerem Pilzrahmsößle und hausgemachten "national" Nudeln 12,50 €

"Gnocchi-Pfännle"
Hähnchenbrustfilet mit leckeren Teigbällchen (Gnocchi), Tomaten, Basilikum und mediterranen Kräutern in einem aromatischen Tomatensößle 14,50 €

"Osterlamm"
frische Lamm-Koteletts vom Grill, mit Speckböhnchen, Petersilienkartöffele vom Biohof Grieshaber und schmackhaftem Trollingerbratensößle 15,80 €



Frisches Zanderfilet
vom Grill, mit in Butter geschwenktem Zucchini-Kartoffelgemüse 14,90 €

"Pasta mit grüner Gemüsesoße"
Nudeln mit leichtem Gorgonzola-Gemüsesößle 9,90 €


Fiar onsre gloine Gäschd (bis 13 Jahre)

Bob der Baumeister
kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 5,50 €

Tigerente
kleines Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und leckerem Sößle 5,50 €


Ebbes Sias

"Oster-Dessert"
österliches Joghurteis mit grünem Apfelgrumble 4,90 €


Zom Dringa

"Strobel´s Himbi-Sprizz
beste Muskatellertrauben und hochfeine Himbeeren vereinen sich mit Sekt,
Mineralwasser, frischer Minze, Himbeeren und Zitrone zu einem besonders frisch,
fruchtigem Frühlings/-Sommergetränk 4,50 €

Aktionsbier:

Osterbier von Haller Löwenbräu
0,3l    2,50 €
0,5l    3,20 €

Aktionsschnäpsle:

Haselnuss Likör (Pircher Wald & Garten)
ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Hauch Zucker sowie
der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör einen besonderen Geschmack 3,00 €