Sonderkarte vom 18.03.-24.03.2016

Suppe:

Fruchtiges Süßkartoffel-Süpple
hausgemacht, mit frischen Möhren, Orangen, Ingwer,
Basilikum und einem Klecks Schmand 4,50 €

Hauptgerichte:

"Pikant gewürztes Seelachsfilet"
vom Grill, mit frischem Paprika, Zucchini, Lauch und Staudensellerie
dazu Kartoffeln vom Biohof Grieshaber in pikantem Limetten-Soja-Sößle 15,10 €

"Kalbsleber Berliner Art"
vom Grill, mit Apfelscheiben und geschmorten Zwiebeln in leckerem Trollingersößle
dazu goldgelb gebackene Bratkartoffeln 14,50 €

"Strobel´s Texas Burger"
saftiges Rindfleisch mit Spiegelei, kombiniert mit Speck, Zwiebeln und weißen
Bohnen und Salatgarnitur dazu unsere hausgemachte Barbecuesoße und Pommes Frites 9,90 €

Dessert:

Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,90 €

 

 

Sonderkarte vom 11.3.-17.3.2016

Suppe:

Alpenkräuter-Süpple
hausgemacht, aus frischen Kräutern
(mit Petersilie, Spinat, Kerbel, Schnittlauch, Lauch und Kartoffeln) 4,50 €

Hauptgerichte:

"Frisches saftiges Lachsfilet in fruchtiger Soße"
vom Grill, mit duftendem Reis gepaart mit Orangenstückle
und Limetten dazu fruchtige Mangosoße 15,10 €

 

"Strobel´s Jäger-Rostbraten"

Scheibe vom gereiften, argentinischen Roastbeef (ca. 250 gr.) vom Grill, mit in der Pfanne

geschwenkten frischen Waldpilzen in einem feinen Trollingerbratensößle

dazu goldgelb gebackenen Rösti-Ecken 18,40 €

 

"Strobel´s Texas Burger"

saftiges Rindfleisch mit Spiegelei, kombiniert mit Speck, Zwiebeln, weißen Bohnen und Salatgarnitur, dazu unsere hausgemachte Barbecuesoße und Pommes Frites 9,90 €

 

Dessert:

 

Schokomousse

hausgemacht, mit frischen Früchten 4,90 €

 

 

Sonderkarte vom 04.03.-10.03.2016

Suppe:

Brokkoli-Cremesüpple
hausgemacht, mit Leinsamen 4,50 €

Hauptgerichte:

"Schnitzel in goldgelber Hülle"
Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet in einer hausgemachten Käsepanade
dazu Spaghetti und ein fruchtiges Tomatensößle 11,50 €

"Frisches Heilbuttfilet leicht und lecker"
in der Pfanne gedünstet , mit Lauch-Safrangemüse
dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber und Weißweinsößle 14,90 €

"Paprika-Schweinefleisch-Pfännle"
vom Grill, ein süß-saurer Genuss für alle Fleischliebhaber mit lockerem Reis 13,90 €

Dessert:

Rotweineis
mit Apfel-Grumble 4,90 €

 

Aktionsschnäpsle:

 

Haselnuss Likör (Pircher Wald & Garten)

ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Haus Zucker sowie

der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör einen besonderen Geschmack 3,00 €

Sonderkarte vom 26.02.-03.03.2016

Suppe:

Möhrencremesüpple
hausgemacht, mit Mandelblättchen 4,50 €

Hauptgerichte:

"Wirtshaus-Teller"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250 gr.) auf der Grillplatte gebraten mit hausgemachten Kässpätzle angeröstet mit Speck und einer Mischung aus zweierlei würzigem Käse mit geschmälzten Zwiebeln dazu Trollingerbratensößle 18,40 €

"Frisches Seelachsfilet"
vom Grill, mit Lauch-Käse-Haube dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber und ein
feines Weißweinsößle 14,10€

"Mediterranes Schweinefilet"
vom Grill, mit tomatisiertem Risotto, garniert mit Parmesan und frischem Thymian 13,90 €

Dessert:

"Beerenstarker Traum"
hausgemachte Sanddorncreme mit hellen Weintrauben 4,90 €

 

Sonderkarte vom 19.02.-25.02.2016

Suppe:

Cremiges Erbsensüpple
hausgemacht, mit Croutons 4,50 €

Hauptgerichte:

"Zigeunerspieß"
magerer Schweinerücken, gespickt mit Paprika und Zwiebeln,
dazu Pommes Frites und ein würziges Zigeunersößle 12,90 €

"Hähnchenbrustfilet gefüllt"
mit Parmaschinken und frischem Salbei, dazu Petersilienkartöffele
vom Biohof Grieshaber und feines Weißweinsößle 13,90 €

"Frisches Rotbarschfilet nach orientalischer Art"
vom Grill, mit Mandeln und Rosinen dazu frisches Mangoldgemüse
in leckerem Currysößle und duftendem Reis 15,10 €

Dessert:

Gegrillte Ananasscheiben
mit Vanilleeis 4,90 €

 

Sonderkarte vom 11.02.-18.02.2016

Suppe:

Rotkohlsüpple
hausgemacht, mit Creme fraiche und frischem Schnittlauch 4,50 €

Hauptspeisen:

"Göggelesbruschd leicht und lecker"
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Salbei-Gemüse-Gnocchi dazu
Ricotta, Tomaten und ein fruchtiges Tomatensößle 12,90 €

"Mediterranes Schollenfilet"
gepaart mit in der Pfanne geschwenkten Tomaten und frischem Thymian
dazu gebratene Kartoffelspalten 14,50 €

"Schlemmer-Pfännle"
Schweinemedaillons vom Grill, mit Schwarzwurzelgemüse
in herzhafter Käsesoße und Kroketten 13,90 €

Dessert:

Hausgemachter Citrus-Quark
mit Kokosraspeln 4,90 €

Sonderkarte vom 05.02.-11.02.2016

Suppe:

Apfel-Paprika Süpple
hausgemacht, mit gerösteten Kernen 4,50 €

Hauptgerichte:

"Für Feinschmecker"
frisches Zanderfilet vom Grill, in einer Kombination aus Kohlrabigemüse und frischem Schnittlauch, dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber und feinem Weißweinsößle 14,90 €

"Filet von der Göggelesbruschd mit Sesam und Chilli-Honig Sößle"
Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit einer pikanten Soße aus Limetten und Ingwer
dazu mediterranes Pfannengemüse und lockerer Reis 13,90 €

"Schlanke Linie"
magerer Schweinerücken vom Grill, gefüllt mit italienischem Weichkäse und Basilikum, dazu eine Mischung aus Blattsalaten mariniert mit unserem würzigem Hausdressing 13,80 €

Dessert:

Hausgemachte Quark-Apfel Creme
geschichtet im Glas mit Nüssen  4,90 €

Aktionsschnäpsle:

Haselnuss Likör (Pircher Wald & Garten)
ein leichter Alkoholgehalt, abgerundet mit einem Hauch Zucker sowie
der reine Geschmack von Haselnüssen verleiht dem Likör einen besonderen Geschmack 3,00 €