Sonderkarte vom 17.04.15 - 23.04.15

Suppe:

Frühlingsgefühle zum Löffeln:    Spargelcreme-Suppe, 4,70 €

Hauptspeisen:

Spargel-Traum
Kalbsrückensteak vom Grill mit deutschem Spargel und in Bärlauch geschwenkten
Kartoffeln mit Parmesansplitter, 24,80 €
(auf Wunsch servieren wir Ihnen den Spargel auch gerne ohne Fleisch)

Hausgemachte Sülze vom Tafelspitz
mit goldgelb, gebratenen Bratkartöffele, Salatbouquet und Meerrettich-Vinaigrette, 13,20 €

Frischer Wolfsbarsch vom Grill
auf Gemüsebett dazu Basilikum-Pesto und Petersilien-Kartöffele, 14,90 €

Dessert:

Apfelstrudel "Vesna"
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne, 4,70 €

Sonderkarte vom 10.4.2015 bis 16.4.2015

Hauptgerichte:

Szegediner Gulasch
herzhaftes Rindergulasch mit Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödeln 11,50 €

Hausgebeizter Lachs
mit selbstgemachtem Sour Cream-Dip knusprigen Rösti-Ecken und Salatbouqet 11,90 €

"Leber Berliner Art"
frische Kalbsleber vom Grill mit Apfelscheiben und geschmorten Zwiebeln
dazu goldgelb gebratenen Bratkartoffeln 14,20 €

 

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak

vom Grill mit hausgemachtem Bärlauch-Risotto 14,80 €

 

Dessert:

 

"Alles von der Erdbeere"

frische Erdbeeren, feines Erdbeereis und dazu ein kleines Erdbeertopping 4,70 €

 

 

Verlegter Ruhetag!

Liebe Gäste,

durch das verlängerte Osterwochenende gönnen wir unserer Küche diese Woche einen "verlegten Ruhetag" und haben deshalb am

07.04.2015 geschlossen.

Am 08.04.2015 sind wir wieder wie gewohnt in alter Frische ab 17:00 Uhr für Sie/ Euch da.

Liebe Grüße Ihr Strobel´s Wirtshaus Team

Osterkarte 2015

Vorspeisa:

würziges Bärlauchsüpple
mit gerösteten Pinienkernen 4,20 €

Flädlesupp
klare Rinderkraftbrühe mit feinen Streifen vom Kräuterflädle 3,50 €

Mauldaschasüpple
schwäbische Maultaschen in Scheiben geschnitten, mit klarer Rinderkaftbrühe aufgegossen 3,50 €

Gloiner gmischdr Salad
kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten, schwäbischem Kartoffelsalat
und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigen Hausdressing 3,60 €

Ebbes Guads

Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
vom mageren Schweinerücken mit Pommes Frites 10,90 €

Cordon Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und würzigem Käse 12,50 €

Schwoba Pfännle
gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons
in einer schwäbischen Rahmsoße und hausgemachte Spätzle 13,90 €

Rahmschnitzel
Schnitzel vom mageren Schweinerücken, dazu hausgemachte Spätzle
und leckerer schwäbischer Rahmsoße 11,50 €

Schweinebraten
frisch aus dem Ofen mit hausgemachten Spätzle und marktfrischem Gemüse
in einem duftenden Bratensößle 11,90 €

Roastbeef mit verschiedenen Waldpilzen
Scheibe vom gereiften Roastbeef (250 gr.) mit in der Pfanne geschwenkten frischen Waldpilzen in Trollinger-Bratensößle und Rösti-Ecken 17,90 €

Zwiebelroschdbroada mit Spätzle
Scheibe vom gereiften Roastbeef (250 gr.) mit leckeren "national" Nudeln,
angerösteten Zwiebeln und leckerem Trollingerbratensößle 16,90 €

Rumpsteak (ca. 250 gr.)
Scheibe vom Jungbullen und einem leckeren gemischten Salat 17,50 €

"Ostertraum"
Kalbsrücken-Steak vom Grill, gefüllt mit Mozzarella und Basilikum
in einer Soße von Zuckerschoten und Herzoginnen-Kartöffele 18,80 €

"Osterlamm"
Frische Lamm-Koteletts vom Grill, mit Speckböhnchen und Petersilienkartöffele 15,80 €

Geschnetzeltes vom Hähnchenbrustfilet
in Waldpilzsößle und Bandnudeln 11,50 €

Frisches Schollenfilet
vom Grill, mit Tomaten-Lauchgemüse und Wildreis 14,90 €

Spaghetti mit Bärlauchpesto
und frischen Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesansplittern 9,90 €

Fiar onsre gloine Gäschd (bis 13 Jahre)


Bob der Baumeister
kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites 5,50 €

Tigerente
kleines Schweinerückensteak mit hausgemachten Spätzle und leckerer Soße 5,50 €

Ebbes Sias

"Oster-Dessert"
Mandelmousse von der weißen Schokolade mit karamellisierten Mandeln 4,70 €                     

 

 

 

Sonderkarte vom 27.03.2015 bis 02.04.2015

Hauptspeisen:

Frisches Zanderfilet
vom Grill mit in Butter geschenktem Zucchini-Kartoffelgemüse 14,80 €

Pasta
mit getrocknete Tomaten, frischem Basilikum und würzigem Schmelzkäse 9,90 €

"Wirtshauspfännle"
Medaillons vom argentinischen Roastbeef mit hausgemachten Kässpätzle
angeröstet mit Speck und einer Mischung aus zweierlei würzigem Käse
mit geschmälzten Zwiebeln und Pfefferrahmsößle 16,90

 

"Zigeunerschnitzel"
Schnitzel vom mageren Schweinerücken, dazu Pommes Frites
und pikante Zigeunersoße12,50 €

Dessert:

Hausgemachtes Panna-Cotta mit Erdbeersößle 4,70 €

 

 

Sonderkarte vom 20.03.-26.03.2015

Suppe:
Cremige Brokkolisuppe 4,50 €


Hauptspeisen:

Pasta mit mediterranem Gemüse
Zucchini, rote und gelbe Paprikaschoten, Cocktailtomaten und Staudensellerie
auf Farfalle in schmackhaftem Sößle und Parmesansplittern 9,90 €

 

Frisches Zanderfilet
vom Grill mit in Butter geschenktem Zucchini-Kartoffelgemüse 14,80

"Leichter Geflügelgenuss"
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Kräuter-Frischkäsefüllung
auf Erbsengemüse und Reis 13,90


Dessert:

"Frühlingstraum"
eine Variation von Joghurt-Parfait, Mascarpone-Creme,
Double-Choclate Eis und frisches Obst 4,70 €

 

Unsere Sonderkarte vom 13.03. - 19.03.2015

Suppe

Karotten-Süßkartoffel-Suppe
Cremiger Genuss in bunten Frühlingsfarben, 4,50 €

Hauptgerichte

Schweinefilet "Mediterran"
mit Gnocchi in feiner Tomatensoße und frischem Basilikum, 13,90 €

Risotto mit Spinat und Rotbarben
ein erfrischendes Gericht mit cremigem Ricotta, 15,80 €

Roastbeef mit verschiedenen Waldpilzen
Scheibe vom gereiften Roastbeef (250 gr.) mit in der Pfanne geschwenkten
frischen Waldpilzen in Kräutersößle und Rösti-Ecken, 17,90 €

Dessert

Hausgemachtes Schokomousse
auf einem Kompott aus Sauerkirschen, 4,70 €