Sonderkarte vom 22.02.19 - 28.02.19

Ebbes Guads

„Leichter Fisch“ 

Seelachsfilet paniert in Kräuterknusper-Panade und schwäbischem Kartoffelsalat

dazu cremiger Joghurt-Dip, 11,70 €

„Frühlings-Göggele“ 

frisches Hähnchenbrustfilet geschmort in leichtem Tomatensößle, dazu

würziger Hähnchenschinken mit Tomaten-Brokkoligemüse an duftendem

Jasminreis, 12,90 €

„Leckere Schweinerei“ 

Schweinemedaillons auf dem Grill gebraten, mit in der Pfanne geschwenkten

Parmesan-Nudeln an leichtem Weißweinsößle und Tomaten-Frühlingslauch

Gemüse, 14,80 €

Ebbes Sias 

„Rot und Schwarz“4,90 €

haugemachte Mohncreme an Apfel-Kirschgrütze dazu selbstgebackener

Haferkeks, 4,90 €

Sonderkarte vom 15.02.19 - 21.02.19

Erbsen-Creme-Süpple

hausgemacht, mit Croutons4,90 €

Ebbes Guads

„Mediterranes Rind“ 

Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf dem Grill gebraten

dazu schmackhaftes Pfannengemüse mit Paprika, Champignons, Kartoffeln,

Karotten, Tomaten und Schafskäse, 19,50 €

„Leicht in den Frühling“ 

frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill mit leckeren Spaghetti aus dem 

Wurzelsud, Kirschtomaten und Parmesan-Stiften, 12,90 €

„Lachs trifft Gemüse“ 

gebratenes Lachsfilet auf der Grillplatte gebraten auf Zuckerschotengemüse

dazu duftender Jasminreis und ein schmackhaftes Honig-Sößle, 15,50 €

Ebbes Sias 

Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €

Sonderkarte vom 08.02.19 - 14.02.19

Käse-Lauchsüpple mit Speckchips
hausgemacht 4,90 €

Ebbes Guads

„Buntes Rind“ 
saftiges Rinderragout in einem schmackhaften Sößle gegart mit frischem Kartotten-Frühlingslauchgemüse und Bandnudeln, 14,80 €

„Oma´s Schweinebraten“ 
saftiger Schweinebraten frisch aus dem Ofen dazu hausgemachte Semmelknödel, leckerer Rosenkohl und eine deftige Speck-Zwiebel-Soße, 12,90 €

„Kalbsleber Berline Art“ 
frische Kalbsleber vom Grill mit geschmorten Apfelscheiben, leckeren Röstzwiebeln und feinem Trollingerbratensößle, dazu unsere goldgelb gebackenen Bratkartöffele vom
Biohof Grieshaber, 14,90 €

Ebbes Sias 

Ebbes warmes für danach
in der Pfanne gebratene Haselnuss-Schnitte mit
Vanille-Sößle, 4,90 €