Donnerstag, 14. September 2017

Sonderkarte vom 15.09.17 - 21.09.17Ebbes Guads


 
Ebbes Guads
 
 
 
Kürbiscremesüpple
verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl, 4,90 €
 
"Rinderroulade nach Oma´s Art"
geschmorte Rinderroulade wie bei Großmutter gefüllt mit Essiggürkle, Zwiebeln
und Speck, leckerem Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle, 14,70 €

"Göggelesbruscht im Knuschpermantel"
paniertes Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel, dazu in der Pfanne geschwenktes
Kartoffel-Kürbisgemüse mit Petersilienwurzel und leichtem Orangensößle, 13,50 € 
"Schweineschnitzel Natur"
Schnitzel vom mageren Schweinerücken auf dem Grill natur gebraten, mit einer
gratinierten Tomaten-Ricotta Paprika dazu lockerer Reis an einem Paprikasößle, 14,90 €

                                                                           

                                                                  Ebbes Sias
 

"Herbstlich lecker"
Mascarpone-Mousse mit hausgemachtem Zwetschgenkompott, 4,90 €
 

 

         

 



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