WEIHNACHTSKARTE vom 20.12.13 - 27.12.2013

SUPPEN

Mauldaschasüpple
schwäbische Maultaschen in Scheiben geschnitten mit klarer Rinderkraftbrühe
aufgegossen, 3,50 €

Flädlesupp
klare Rinderkraftbrühe mit feinen Streifen vom Flädle, 3,50 €

SALAT

Gloiner gmischdr Salad
kleines Potpourri von verschiednen Blattsalaten, schwäbischen Kartoffelsalat
und knackigem Salatgemüse mit unserem würzigen Hausdressing, 3,50 €

EBBES GUADS

Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit Pommer Frites, 10,90 €

Cordon Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken und würzigem Käse
dazu Pommes Frites, 12,50 €

"Philips" Cordon Bleu
magerer Schweinerücken gefüllt mit herzhafter Salami, saftigem Kochschinken
und würzigem Käse, dazu Pommes Frites, 13,80 €

Zwiebelroschdbroada mit Spätzle
Scheibe vom gereiften Roastbeef mit leckeren "national" Nudeln, angerösteten
Zwiebeln und leckerer Trollingersoße, 15,90 €

Zwiebelroschdbroada "Hubertus"
Scheibe vom gereiften Roastvbeef mit leckeren "national" Nudeln, angerösteten
Zwiebeln, Pfifferlinge und Speck in leckerer Trollingersoße, 18,90 €

Rumpsteak "Gorgonzola"
Scheibe vom gereiften Roastbeef mit leckeren Rösti-Ecken in einer würzigen
Gorgonzola-Soße, 19,50

Gänsebrust
frisch aus dem Ofen mit Apfelrotkraut und hausgemachten
Semmelknödeln, 17,50 €

Gänsekeule
firsch aus dem Ofen mit Apfelrotkraut und hausgemachten
Semmelknödeln, 16,90 €

1/2 Ente
frisch aus dem Ofen mit Apfelrotkraut und hausgemachten
Semmelknödeln, 18,20 €

Hirschrücken-Steak
mit leckeren "national" Nudeln, Preiselbeer-Birne in
leckerer Soße, 23,50 €

Lamm-Kotelett
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln, 19,60 €

Lachsfilet
frisches Lachsfilet vom Grill, mediterran gewürzt auf Kräutersoße
und Wildreis, 15,60 €


VEGETARISCH

Pasta
mit Cocktailtomaten in wüzriger Gorgonzolasoße, 10,90 €


Nachtisch

Vanille-Parfait
hausgemachtes Vanille-Parfait auf einem Waldbeerenspiegel, 4,90 €

"Eistanz"
Lauwarmes Apfel-Haselnuss-Crumble mit Rotwein-Buttereis, 5,90 €